Terug naar homepage
Ambachten
Kaasmaker
Vakman die het proces van kaasbereiding demonstreert.
Waarom belangrijk
Geeft inzicht in Nederlandse voedselcultuur en agrarisch erfgoed.
Toepassing bewonersdag
Demonstraties, uitleg en soms proeverijen.
Inhuur / Aanschaf
Via kaasmakers of streekproducenten.
Kostenindicatie
€250 - €1.500
Prijsbepalende factoren
Ingrediënten, demonstratievorm en reistijd.
Voordelen
Bekend onderwerp met brede interesse.
Nadelen
Voedselveiligheid vereist aandacht.
Aandachtspunten
Werk volgens hygiënerichtlijnen.
Zelf verzorgen?
Nee.
Subsidiegevoeligheid
Vaak subsidiabel binnen erfgoed-, streek- en educatieprojecten.